鉛山又喜獲一國家地理標志

 鉛山紅芽芋是鉛山縣的地方特有品種，種植歷史悠久。二十世紀末鉛山就大力發展紅芽芋產業，推廣標準化種植技術。建立了鉛山紅芽芋標準化生產基地，制定了《鉛山縣紅芽芋種植標準》。鉛山紅芽芋成為上海市江橋農產品批發市場的免檢產品，鉛山縣也成為全國唯一的縣級紅芽芋綠色食品原材料標準化生產基地。

     鉛山紅芽芋種植歷史，鉛山盛產紅芽芋，種植歷史悠久，鉛山境內獨特的自然生態條件蘊育了鉛山紅芽芋獨特的品質，其營養和食味均高于其它芋類品種，是芋中珍品，在省內外享有很高的知名度，長期走俏于我國一些大中城市，市場需求量旺盛，市場行情非常好。鉛山紅芽芋種植歷史可追溯至明萬歷年，明萬歷《鉛書》記“齋菜有莧、茄、萵苣、芋、蓮、姜、蘿卜，三者能散穢去積”?！躲U山縣志》記載：“河口郊區農民早在清咸豐五年(1855)就開始從事商品蔬菜生產，所產蔬菜通過水路遠銷弋陽、貴溪、九江等地”?！渡橡埵修r業志》記載：“紅芽芋原產地鉛山縣紫溪鄉，因其芋葉下面靠近芋頭的芽色澤呈紅色而得名。此芋品質好，淀粉多，香味濃，容易煮爛，個頭大小均勻，形狀規則，含多種礦物質元素和多種氨基酸，是芋類中的珍品?！?/span>

    2002年鉛山紅芽芋成功申報了綠色食品，成立了鉛山紅芽芋綠色食品開發領導小組和辦公室，每年撥專項經費用于發展以紅芽芋為主的綠色食品事業，按照綠色食品的要求制定了紅芽芋綠色生產技術規程和產品地方標準，2007年通過了農業部專家組的驗收，成為全國唯一一個縣級紅芽芋綠色食品原料標準化生產基地。

      鉛山紅芽芋一直走俏芋類市場。近年來，鉛山縣多次組織鉛山紅芽芋參加上海、南昌、廣州等城市展覽展銷，市場反映非常好;在2005年—2009年的“上海(江西)農產品展銷會”上，均連年被組委會評為“暢銷產品”。2008年被評為江西省名牌農產品。2009年，年成交量占上海市蔬菜交易總量75%的江橋農產品批發市場負責人不遠千里來到鉛山，與鉛山縣農業局簽訂了為期5年10萬畝紅芽芋蔬菜生產基地銷售協議。39健康網、恒歉教育網、價值中國網等多家網站報道：“鉛山地處江西邊陲，不太為人所知，不過當地的紅芽芋特別好，此地又被稱為我國“紅芽芋之鄉”，去江西的游人經常會繞道至此，只為了嘗嘗紅芽芋”。

     紅芽芋是鉛山的一張名片，經過幾十年的發展培育，已成為鉛山縣的農業支柱產業。鉛山縣委、縣政府一直把鉛山紅芽芋生產作為鉛山縣的主導產業來抓，先后出臺了一系列鉛山紅芽芋生產優惠政策，使鉛山紅芽芋生產規模不斷擴大，栽培模式不斷優化，技術水平不斷提高，銷售渠道不斷拓寬，紅芽芋產業已成為促進我縣農業和農村經濟發展的重要產業，農民增收的主要途徑?，F已建成10.2萬畝的鉛山紅芽芋標準化生產基地，年產能力達15.3萬噸。